Menu-Carte
Entrée-Plat-Dessert 30 €
Ou choix à la carte selon les tarifs indiqués
Menu « Chercheurs de goûts », un aperçu de la carte en petites portions 45€
(uniquement le soir)
Entrées 8.50 €
•Caviar d’aubergines, légumes crus, purée d’olive et sardines aux aromates.
•Tomates marinées à la coriandre, rillette de truite citronnée,
roquette et parmesan.
• « Polenta Piperade » au jambon de Savoie, tartare de féra
et tempura de basilic.
Plats 17 €
•La pêche de Ph. Nadaud piquée aux diots, soupe de tomates au balsamique et poêlée de courgettes.
•Bar sur la grillade, fondue de fenouil aux épices douces,
jus de viande à l’anis vert.
•Jarret de veau braisé au romarin, pommes grenailles et girolles.
•Magret de canard rôti à la mangue,
petits légumes d’été au mascarpone.
Desserts 7.50 €
•Le moelleux au chocolat Extra Bitter,
gazpacho de fraises et pastèque à la menthe.
•Saint honoré au citron, glace aux calissons.
•Soupe d’abricots poêlés au lait de nectarines et nougat glacé.
•Fromages des Bauges et d’ailleurs.
Nous fabriquons notre pain
Venez découvrir notre noueau décor de salle, à bientôt...
le restaurant est fermé le dimanche, le lundi et le mardi soir
Powered by Linkeo